Valkoinen smuuthie

Täällä jatkellaan yhä ruoka-aineiden valikointia värien perusteella. Hieman yllättäen vuorossa oli valkoinen (tai ihan vaaleanruskea). Askartelin hiljattain aivan järkyttävän hyvää raakaa valkosuklaata, jonka resepti lienee jaettava täälläkin piakkoin. Sitten valkeus levisi smuuthiekuppiin asti.

Resepti oli minun tekemäkseni smuuthieksi poikkeuksellisen yksinkertainen, hyvänmakuinen ja sosiaalisesti hyväksyttävän värinen. Tätä kehtaisin tarjota vieraillekin.

Valkea sametti

  • n. 1 dl vettä
  • 2 isoa kourallista cashew-pähkinöitä
  • 1 banaani
  • sopivasti hunajamelonia
  • reilu ripaus vaniljajauhetta
  • + 1 rkl soijalesitiiniä
  • + 1 rkl riisinlesejauhetta (toco)

Blendaa aluksi vesi ja pähkinät (cashewien sijaan myös mantelit tai macadamiat käyvät), ja voit ripautella vaniljatkin sekaan jo tässä vaiheessa. Lisää sitten hedelmät ja halutessasi superjauheet.

valkoinen samettinen smuuti

Järjestä itsellesi hemmotteluhetki ja nauti kaikessa rauhassa. <3

Kevätsmuutheja

On jossain määrin käsittämätöntä, miten vähän smuuthieohjeita blogistani löytyy siihen nähden että elän lähinnä smuuteilla, suklaalla ja salaatilla. Nää on vaan niin peruskauraa, eivätkä usein edes kovin jännän näköisiä. Ellei niitä sitten pane söpöihin kuppeihin (ja/tai pinnalle joitain kivannäkösiä sattumia).

vihreä ja oranssi smuuthi

Taisin taannoin mainita jotain siitä, että tekee mieli jotain vihreää tai oranssia. Se on näkynyt viime päivien smuutheissakin. Mymmeli nielaisi oranssin hedelmäisen energiapommin ja Muikkunen elimistöä puhdistavaa ja virkistävää vihreää.

Jos olet smuuthienoviisi, aloita hedelmäisemmästä. Tuo vihreä versio edustaa hc:mpää osastoa, eikä välttämättä uppoa terveysruokiin tottumattomille. Minusta siitä tuli silti varsin hyvänmakuinen vihreäksi smuuthieksi.

Reseptejä voi taas soveltaa vapaamielisesti. Plussalla merkkasin ne ei-niin-kriittiset ainekset, jotka voi hyvällä omatunnolla vaikka jättää pois. Ainemäärillä tavaraa tulee suurin piirtein kolmen muumimukillisen tai yhden muumimukin ja yhden isomman smuuthielasin verran.

Mymmelin hedelmät

  • pari kourallista tyrniä
  • 1 banaani
  • 1 appelsiini
  • 1 avocado
  • + loraus kookosmaitoa
  • + keltaisia superfood-jauheita kuten tocoa (1 rkl), lucumaa (1rkl) tai macaa (1tl)
  • + 1/2 rkl ruusunmarja- tai pihlajanmarjajauhetta

Blenderiin ja sekaisin. Vettäkin voi lisäillä, varsinkin jos tykkää juoksevammasta.

Muikkusen vihreät eväät

  • puoli puskaa salaattia
  • 1 avocado
  • sopiva palanen hunajamelonia
  • puolikas omenaa
  • + 1-2 vartta selleriä
  • + 1 rkl hampunsiemenrouhetta
  • + 1 tl spiruliinaa
  • + 1 tl tulsia

Tiedät kyllä mitä tehdä. Sellerin suhteen sitten semmoinen varoituksen sananen, että voi mennä aikaa ennen kuin a) oppii tekemään smuuthien, jonka seassa se menee alas ja b) tottuu sen makuun.

Ensimmäinen omakohtainen mukavissa merkeissä sujunut kohtaaminen sellerin kanssa tapahtui toisen Nooran Powersaft-reseptin siivittämänä.

oranssi ja vihreä smuuti

Luulen että ystävällisestä muumikupista smuuthin tarjoaminen voi madaltaa ennakkoluuloisten lasten ja vähän aikuisempienkin lasten kynnystä sukeltaa smuuthiemaailmaan. Jos innostut testaamaan puolestani, kerro kuinka kävi!

Minttu-intoilu (smoothie)

Olen ihan ylitykästynyt tuohon kunnolliseen ja oikeasti mintun makuiseen minttuun, jota viime aikoina eräs puutarha on riemukseni tuottanut. Sen kanssa tulee niin raikkaita ja helteellä mukavasti viilentäviä smoothieita, ja se sopii oivasti salaatinkin sekaan. Tällä kertaa jakelen nyt iloksenne minttuisaa smoothievinkkiä. Luulisin, että puutarhamintuttomat voivat turvautua esim. Järvikylän vahvoihin minttupuskiin, joita viime aikoina on lähikaupoista löytynyt.

Vihreä minttusmoothie

1 isohko annos

  • Pari mintunoksaa (varsia ei tarvitse käyttää, mutta toki saa)
  • Avocado
  • 1/4 hunajameloonia
  • 1 kiwi
  • vajaa 1tl spiruliinaa
  • reilu 1tl hamppujauhetta
  • sopivasti vettä (1-3dl, riippuen siitä kuinka juoksevaa haluaa)

Blendaa hyvin, jotta minttu pilkkoutuu mahdollisimman pieneksi. Muutenkin nautiskeluvaiheessa kannattaa pureksia smoothieita, jotta masun on helpompi sulattaa se.

Reseptiä voi varioida helposti, vaikkapa vaihtamalla kiwin mansikoihin ja jättämällä hifistelyosan protskulisät eli spiruliinan ja hamppujauheen pois. Tällöin lopputulos on mansikkaisen punainen ja vielä kesäisemmän makuinen.

Minttusmoothie

Pinkki smoothie

Iltapalaksi osui sellainen makuelämys, että se vaan täytyy säilöä tännekin muistiin. Jälleen kerran äärihelppoa ja hyvää!

Pinkki smoothie

  • Cantaloupe-meloonia
  • Mansikoita

Blendaa ja naatiskele. Hämyinen sisävalaistus ei ihan tee oikeutta hehkeän pinkille värille, mutta tässä suuntaa-antava otos.

Aion lähitulevaisuudessa muuten kirjoitella vaihteeksi jotain muutakin kuin reseptejä. Stay tuned!